Пекин
Шанхай
Чунцин
Тяньцзинь
Аньхой
Ганьсу
Гуандун
Гуйчжоу
Ляонин
Сычуань
Фуцзянь
Хайнань
Хубэй
Хунань
Хэбэй
Хэйлунцзян
Хэнань
Гирин
Цзянси
Цзянсу
Цинхай
Чжэцзян
Шэньси
Шаньси
Шаньдун
Юньнань
Вн. Монголия
Гуанси
Нинся
Синьцзян
Тибет
Кухня Тяньцзинь
Кухня Тяньцзинь

Кухня Тяньцзинь

Кухня Тяньцзинь
 Достопримечательности
 Сады и парки
 Информация для туриста

Кухня Тяньцзинь

Кухня Тяньцзинь

Кухня Тяньцзинь славится своими традициями. Многие туристы, приезжающие в этот город, уже наслышаны о том, что здесь можно отведать много разных деликатесных блюд. Основу питания в городе Тяньцзинь составляют продукты, добытые в реке и море.

Блюда Тяньцзиньской кухни - это не только сложные произведения местных поваров в дорогих ресторанах, но и разнообразные уникальные закуски, которые можно купить на улице. Для всех, кто приезжает в город Тяньцзинь, обязательной частью программы является дегустация разных закусок на улице и более сложных блюд в многочисленных ресторанах города.

Основой местной кухни является большое количество морепродуктов, что связано с близостью к морю. Наиболее часто встречается в меню блюдо "бадавань", которое состоит из восьми мясных блюд, находящихся в восьми разных чашках. Отсюда и происходит его название. Появление подобного блюда относится к династии Цин.

Также распространено блюдо "сыдабо", комплексное или банкетное блюдо, к которому относится большое количество мясных продуктов и субпродуктов, а также морепродукты.

Кроме этого, Тяньцзинь известен своими закусками. Так, традиционной разновидностью баоцзы здесь является "гоубули". Кроме того, известна разновидность закусок "махуа" - "гуйфасян". "Эрдоянь" - это местная традиционная торговая марка пирожков.

Чтобы сэкономить время, за гастрономическими удовольствиями отправляйтесь сразу на улицу Наньши. На этой улице можно не только отведать местных деликатесов, но и увидеть некоторые из достопримечательностей города Тяньцзинь. На улице Наньши расположено более 100 известных ресторанов.

В одном месте представлены самые разные направления не только китайской кухни, но и кулинарные традиции других стран мира. Здесь есть рестораны, представляющие самые известные региональные кухни Китая, настоящую высокую тяньцзиньскую кухню и народные закуски, кухню для мусульман и вегетарианскую кухню, а также разные направления европейской кухни.

Кроме улицы Наньши, другими известными улицами являются Гастрономическая улица в районе Хэпин и Октябрьская улица.